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杭州姑娘让失传已久的名小吃，彻底火了

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發表於 2025-5-20 16:43:08 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

五月蚕杷里，是忙碌的丰收季节。当地人说的蚕杷里，指进入五月蚕茧下山和枇杷上市时节。黑料不打烊永久进入方法

作为临平塘栖特色美食，蚕杷蛋曾经是当地村民进入“蚕杷里”时节的重要食物。这种蛋介于白煮蛋与咸鸭蛋之间，因放入了枇杷花进行腌制，所以又叫枇杷花蛋。

对现在的年轻人来说，可能只知道枇杷上市，却不知道蚕茧下山的意思。这个山，就是用稻草扭结而成供蚕宝宝做茧用的山形草架，蚕茧下山就是收蚕子的意思。

因为农忙顾不上家，过去，当地农妇把干枇把花加入到黄泥中腌制鸭蛋，煮熟后带入蚕室食用，在繁忙的劳作时暂作主食充饥。黑料网

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